当蒸馏将要结束时，如果出现蒸馏中的温度升至100~102℃的情况，塔上的温度此时也会相应上升。这个时候，用户就应该关闭回流阀，适当增加蒸馏釜，加热蒸气流量，将釜内和塔内残留的乙醇蒸出，收集于稀乙醇储罐内，并与下一批稀乙醇中一起蒸馏。
用户除了需要进行规范的操作外，还要穿戴整齐本岗位所规定的工作服，这样才能进入生产区。另外，用户不可以穿工作服外出，防止携带污染源，影响产品的药效和质量。当所有操作结束后，用户需要按规定进行清场，下班时也要检查电源开关及不同阀门的关闭情况。等工序都完成后，才能离开车间。
目前，市场中很多
蒸馏塔与物料接触的部分均采用具有良好耐腐蚀性能的材质，并且具有节能、环保、节省生产成本、提率的优点。有些还可将30度～50度的稀酒精蒸馏到93度～95度，残液排放含醇度低，符合环保要求。不过，为了符合环保要求，不但需要设备企业的努力，用户也要从操作角度出发，规范操作流程，让其发挥功效。
